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香桩怎样炒好吃

分类:生活百科 2022-06-22
导读: 香桩怎样炒好吃--香桩即为香椿,香椿芽炒鸡蛋是香椿较为好吃的一种做法。 主料:香椿100g、鸡蛋4个。 辅料:油适量、盐适量、葱适量、蒜适量。 做法: 1、香椿洗净,鸡蛋打散,葱花、蒜片切好备用。 2、香椿芽去掉硬节后焯水...
香桩怎样炒好吃

香桩即为香椿,香椿芽炒鸡蛋是香椿较为好吃的一种做法。

主料:香椿100g、鸡蛋4个。

辅料:油适量、盐适量、葱适量、蒜适量。

做法:

1、香椿洗净,鸡蛋打散,葱花、蒜片切好备用。

2、香椿芽去掉硬节后焯水,大约5分钟后捞出,控水。

3、把预备好的香椿芽切碎后和鸡蛋拌匀,并放入一勺盐。

4、等锅烧热后放油,加入葱花、蒜片爆香,把鸡蛋液倒入锅中,慢慢翻炒。

5、待鸡蛋大多起泡后关火,用余温继承翻炒剩余蛋液。

6、装盘即可食用。

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