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牛肉腌制和烧烤方法

分类:生活百科 2022-06-22
导读: 牛肉腌制和烧烤方法--预备烧烤牛肉材料有牛肉、油适量、盐适量、洋葱适量、糖适量、白酒适量、蛋清适量、味精适量、生抽适量、生粉适量;牛肉洗净,切成片备用;用铁锤拍打牛肉,等下腌得时候比较能入味;加入盐和白糖腌;倒...
牛肉腌制和烧烤方法

预备烧烤牛肉材料有牛肉、油适量、盐适量、洋葱适量、糖适量、白酒适量、蛋清适量、味精适量、生抽适量、生粉适量;牛肉洗净,切成片备用;用铁锤拍打牛肉,等下腌得时候比较能入味;加入盐和白糖腌;倒入适量白酒,这样会比较香;加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均匀,用手抓入味会比较快又均匀;加少许洋葱提味,腌50分钟;电饼铛预热,涂上一层油,牛肉摊平煎,依个人喜好几成熟,翻一面煎;生菜卷着胡萝卜和牛肉就可以吃,假如用红葡萄酒腌牛肉会更好吃。

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